Materijal:
- 10kom. jaja
- 10 kašika šećera
- 20 kašika mlevenih oraha
- čokolada za mešenje
- Plazma keks mleveni
- mleveni orasi
Fil:
- 3 jajeta
- 250gr šećera
- čokolada za kuvanje
- 200gr margarina
Priprema:
Umutiti 10 kom. jaja sa 10 kašika šećera i to neprestano jedno pola sata mutiti. Zati dodati 20 kašika mlevenih oraha, jednu po jednu i lagano mešati. Istrugati 2 štangle čokolade za mešenje, dodati 4 kašike mlevene plazme. Sve to lagano promešati. Pripremiti pleh, pomastite dno i stranice pleha zejtinom i obložite ga čistim belim papirom po dnu i stranicama. Sipajte masu u tako pripremljen pleh i pecite na tihoj vatri.
Fil: 3 cela jajeta umutiti sa 250gr. šećera. U većem sudu stavite vodu da vri u većem sudu i kuvajte na pari povremeno mešajući. Kad se fil zgusne dodajte 4 štangle čokolade da se i one istope na pari. To dobro izmešajte, izjednačite na pari, sklonite i ostavite da se ohladi. Kada se prohladi dodajte 200gr. umućenog margarina i dobro umutite.
Tortu podelite na 2 do 3 dela i filujte. Prilikom filovanja obavezno skinuti koricu sa torte.
Probao i moja preporuka svima :)
ReplyDelete