Sastojci:
v nekoliko pečenih i oljuštenih paprika (mogu biti zelene ili crvene)
v 3 do 4 čena belog luka
v šoljica ulja
v šoljica sirćeta
v so
v peršun
Priprema:
Sveže paprike oprati i ispeći na ringli ili šporetu na drva. Staviti u neki sud i prekriti krpom da malo odstoje kako bi se bolje ljuštile. Kada se prohlade, oljuštiti ih, posoliti i staviti u dublji sud. U taj sud dodati šoljicu ulja, šoljicu sirćeta, sitno iseckan beli luk i nekoliko strukova iseckanog peršunovog lista. Poklopiti sud i staviti u frižider. Pre služenja poređati paprike na tanjir za posluženje i malo sipati odozgo smesu od ulja, sirćeta i luka u kojoj su stajale.
0 comments:
Post a Comment